Muffins - opskrift?

Jeg skal lege den store muffinsbager i morgen - men jeg er elendig i et køkken og har jo set, at flere af jer piger kan lave de fineste muffins.
Så jeg tænkte på, om der er nogen af jer, som kunne tænke jer at dele ud af jeres fine opskrifter?
Helst nogle opskrifter som I selv har prøvet - og som er nemme ;)
- tak!

6 kommentarer:

Mia K sagde ...

Du kan få opskriften på min mors chokolademuffins, hvis du vil? :)

Senette sagde ...

Jo tak :D - hvis opskriften altså er nem? ;)

Mia K sagde ...

Den er mega nem og rigtig hurtig at lave :)

2 æg
3 dl sukker
1/2 tsk vanillesukker
1 drys salt
4 spsk kakao
1 1/2 dl mel
100 g smeltet smør

Æg og sukker piskes sammen. Margarinen smeltes og hældes i. Resten af ingridienserne blandes i.
Dejen kommes i muffins forme og bages 25 min. ved 160 grader.

Mia K sagde ...

Jeg har jo også en hel muffinsopskriftbog herhjemme, hvis du vil låne den :)

Senette sagde ...

Den lyder nemt - og har alt sammen, undtagen vanille..

Ville gerne låne bogen, men er lidt i tidskneb desværre..

Mia K sagde ...

Og jeg skal arbejde imorgen fra 7.30, så kan heller ikke lige kommet forbi med den desværre.